Menu signature

Le Menu Signature 07 est de retour dans les collèges ardéchois ! 

Le jeudi 21 mai, les élèves pourront déguster un menu de terroir élaboré à partir des recettes du chef étoilé Florian Descours (La Boria, Privas). 

Au menu :
  • Salade de courgettes comme une César ;
  • Bœuf confit gratiné aux herbes et sa garniture ou aubergine rôtie, faisselle et herbes ;
  • Moelleux aux marrons et crème anglaise à l'orge.